ばちこ

　　　ナマコの卵巣を干した、超珍味超高価。

　　　北陸の名産ですね。

　　　ここ佐久島では、「仔（コ）」という。

　　　でも干して「ばちこ」にして食べることはしない。

　　　夫が干すようになってから、漁師が「仔」を持って来てくれるようになった。

　　　それまではどうしていたのかしら？

　　　佐久島では「このわた」作りは盛んです。

　　　

　　　一週間くらい干す。

　　　外猫は今年は興味を示さない。

　　　過去には飛び掛かって、ぐちゃぐちゃにしたこともあるのに。

　　　軽く炙って、手で裂いてご飯に乗せるのが好き。

　　　酒飲みはもちろん、アテ。

　　　珍しく朝早く更新。

　　　今日は歯医者へ行きます。

　　　波は高くなさそう・・ヨカッタ。