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アサリ漁中の晩ごはん

     ただ今四汐目のアサリ漁、絶賛開催中。

     って、四汐目ともなると、アサリがいませ~ん・・

     そりゃ、毎汐終わると、獲りつくしたと思うくらいなのだから。

     アサリを獲っているのは二時間半、選別一時間。

     なのに終わるとへとへと。


     そんな時でも食事の支度はしなければならない。


     昨夜の晩ごはん。


     

P1140788

     アサリ、タケノコ、エンドウの辛子酢味噌あえ。

     アサリは出荷しない小、タケノコは朝、夫が採って来た。

     エンドウはマスヨばあちゃんが野良着替わりの割烹着のポケットから
 
     一つかみ取り出して、くれた。

     これぞ佐久島の海、里、畑の春の味。



     

P1140791


     アイナメのソテー・・塩コショウ、オリーブ油で焼いただけ。

     ロールキャベツは隣りのトシちゃんからの差し入れ。

     彼女は年上で、アサリも私の倍は獲る。


     こうして佐久島女は忙しくても手抜きをしない・・自画自賛。




     今日は11時半から2時まで。出荷は3時。

     帰って来てからのコーヒーと甘い物(今日はチーズケーキ)が楽しみ。



 

 

 

 

 

    

 

 

 
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佐久島の日々」カテゴリの記事

コメント

amiamiさん

夕餉の支度 ばかりではなく、朝食も昼食も、そして、生活も手抜きができない
いや手抜きをしない。。。。   偉い!!!  

。。。豆たぬきさん

料理も食べることも好き・・って言いたい所ですが
佐久島はスーパー、コンビニ、個人商店すら
ないので、しょうがなしにやってるのですcoldsweats01

一番の手抜きは、老眼&白内障でホコリが見えないので
掃除ですbleah

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