飛んだスープ

この話しには伏線がありまして。

6月初めに玉三郎＆鼓童「幽玄」を観に行った時の事。

晩ごはんは大須商店街の、屋台がある中華料理店で食べました。

おじさん一人で切り盛りしている店。

おじさん私と同い年で、さらに休日アルバイトに来ている子が

最近、佐久島に行ってきたとかで少し盛り上がり、漬物盛り合わせなんか

サービスしてくれました。

シュウマイ、水餃子、小籠包etcをたのみ、且つこれまたサービスか

とっても濃い芋焼酎ロックを飲み、ホテルまで歩きました。←迷子になった

ほろ酔い気分で歩きながら、友人と「小籠包、スープ出なかったね」

「そうだね、まったく出なかったね」

まぁ、サービスしてくれたし、酔っていたので良しとした。

さらに私は、その二週間後に東京は銀座で小籠包を食べることになっていたし・・

二週間後、その銀座の小籠包。

パラダイス・ダイナシティの八色小籠包。

オリジナルを真ん中に

高麗人参・フォアグラ・黒トリュフ・チーズ・かに卵・ガーリック・麻辣。

まずオリジナル。蓮華に乗せて、チョイと切り込みを入れる・・

入らない・・熱々でない感じ。

じゃあとそのまま口に入れようとしたら、ピュ～とスープが飛んじゃった。

気を取り直して、二個目。やっぱり熱々じゃないね。

何味かわからない。説明書きは字が小さくて見えない。

「この茶色はトリュフだよ。味で解る」

トリュフか、高級だな。

蓮華に取る。箸で切り込みを・・また入らない。

そ～っと一口で・・と思ったら、またまたスープが飛んじゃったじゃないの。

「アンタねぇ、味で解るほどしょっちゅうトリュフ食べてんの？」

友人に八つ当たりした私でした。

セットの濃厚担々麵は美味でした。

小籠包は熱々でなかった。

今思うに、大須の小籠包はシュウマイではなかったか？？

「二度あることは三度ある」っていうけれど

次回は本場台湾で食べたいなぁ、熱々でスープがジュワ～と出てくる小籠包。