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役立たず

確かにね。



P1130939



今年は伊予柑が沢山なって、ドヤ顔の夫。

伊予柑は夫の担当。
風除け、鳥よけのために網を掛けたのだけど
グルグル巻きにしただけ・・一風吹いたら外れた。

さらに、もう一風吹いたらこんな風に。



Dsc_0718
担当者の夫は知らん顔。面倒なことは嫌なのね。


網を掛けるって、本当は難しいのよ。グルグル巻きじゃダメなのね。


こんな感じで役立たずだけど、当の伊予柑は美味しいよ。

鳥も気が付いてないみたいだし、無傷。


Img_7151


3個をマーマレードにしてみた。グラニュー糖をまぶして・・

さり気なく、さっき採ってきたサニーレタスとブロッコリーも・・立派!自画自賛。

Img_7155

甘夏の時は、皮は3回位茹でこぼしてアクを取るけど

伊予柑はそんなにアクがないかと、1回にしたらだいぶ苦味が残った。

まぁ、大人の味ってことで・・

水分が早くになくなってしまったので、白ワインを足してみた。

ますます大人の味。私みたいってことで・・



 
 
 
 
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