春の魚が来た・・または男の友情

春の魚と書いて鰆（さわら）。

だから春が旬だと思っていたら、今頃から真夏が美味しいらしい。

「明日、鰆漁に行くぞ」と漁師MASAから夫JUNに電話があった。

佐久島では鰆漁をやっている人は多くない。

夕方、出港して翌朝戻ってくる。三河湾を出て、伊勢湾と外洋の境辺り迄行く。

MASAは（今年）初漁だから、１０尾捕って世話になっている人に配ると言ってたらしい。

帰港途中の船の上から、また夫に電話。

「２尾しか捕れなかった」

２尾じゃあ回っては来ないわね。・・・と玄関のドアをドンドン。

この人はいつだって強くドンドンする。

「持ってきたよ！」

貴重な初漁２尾のうちの１尾。

MASAとJUNはとっても仲良しだけど、最近は特にベタベタして、怪しい？

お刺身と醤油味醂にさっと浸けて焼く。

後は切り身にして西京漬けに。冷凍してお正月に食べる。

多分、あともう一回は来るね。希望的観測。

庭のJUN農園の昨日の収穫。右は万願寺唐辛子。

JUNは、鰆漁の船に乗り手伝ったことがあるけど、一回でギブアップした過去がある。