おこげ

ごはんのお焦げ、おいしいよね香ばしくって。

鍋のあとのおじやのおこげも美味しいのよ。

画像、きれいじゃないけど・・

大体、我が家のお鍋は味噌味が多い。それも赤みそ。

そりゃあ、私はミーハーだしトマト味とかキムチ味とかカレー鍋とか

試してみたいわよ。でもね、夫が嫌がるのよ。

嫌々でも食べればまだいいけど、たぶん手を付けないと思う。

で、昨夜は牡蠣の味噌鍋。

牡蠣はもちろん天然の佐久島産。

最後の〆はおじや。

これは意見が合うのね、うどんでなくお米。

で、夫のこだわりはおこげを結構強く作るのね。

美味しいわよ、確かに。

でもだれが土鍋を洗うのよ・・

なべ料理の日は土鍋洗うのがたいへんよ！