土用はメジロ

先日、天然うなぎを貰ってから、仕掛けを入れておけば

「簡単に取れるんだ」と思ったらしい夫JUN。

島の長老漁師に貰ってあった仕掛けカゴを西港入れてみた。

餌はニシ貝とか牡蠣（これも天然）。

そしたらどうよ、２日もせずに掛かったのよ～天然うなぎ。

貰ったのよりデカイ７５センチ。

大きいので片身はおすそ分けしました。

もう１０日も前の事。

ブログに載せてと言われていたのに、忘れていた（更新をサボってた）

その後、仕掛けを入れても不発。

当然のごとく丑の日は、またまたうなぎと思っていたのに

ウンともスンとも掛かりません。

今日は土用の丑の日。うなぎを食べる日。

でもいいよね～、とびっきり天然うなぎを２回も食べたもんねぇ～

なんて・・・武士は食わねど高楊枝だっけ？

そしたら大きなメジロが来た！　　鳥じゃないのよ。

この辺（佐久島だけ?)では穴子のことをこう呼ぶ。

お隣漁師ミノルさんから。

市場に出すほど獲れなかったって。

それもトシコさんがきれいに捌いてくれて。

軽くフライパンで焼いてからロースターで焼きます。うなぎもそうします。

うなぎに負けない香り。

今日は大潮なのでこのクソ暑いのにJUNは磯にウニを獲りに行きました。

タマちゃん農園の初冬瓜。薄味で煮て、ウニを乗せていただきました。

これはムラサキウニ。バフンウニも沢山獲ってきました。

JUNのいいところは魚でも貝でも自分で処理してくれるところ。

暑い午後、黙々とウニの殻を剥いてました。

トマトはamiami農園。ちゃんと皮を湯剥きしました。

私だって手を掛けるところはかけます（自画自賛）

これにメジロの蒲焼がついて・・

本日も幸せな佐久島暮らしの一日が終わります。

それにしても食べることばっかり・・・

もう一人の私が言ってます・・「アンタ食べすぎ」