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土用はメジロ

先日、天然うなぎを貰ってから、仕掛けを入れておけば

「簡単に取れるんだ」と思ったらしい夫JUN。

島の長老漁師に貰ってあった仕掛けカゴを西港入れてみた。

餌はニシ貝とか牡蠣(これも天然)。

そしたらどうよ、2日もせずに掛かったのよ~天然うなぎ。

貰ったのよりデカイ75センチ。

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大きいので片身はおすそ分けしました。

もう10日も前の事。

ブログに載せてと言われていたのに、忘れていた(更新をサボってた)

その後、仕掛けを入れても不発。

当然のごとく丑の日は、またまたうなぎと思っていたのに

ウンともスンとも掛かりません。

今日は土用の丑の日。うなぎを食べる日。

でもいいよね~、とびっきり天然うなぎを2回も食べたもんねぇ~

なんて・・・武士は食わねど高楊枝だっけ?

そしたら大きなメジロが来た!  鳥じゃないのよ。

この辺(佐久島だけ?)では穴子のことをこう呼ぶ。

お隣漁師ミノルさんから。

市場に出すほど獲れなかったって。

それもトシコさんがきれいに捌いてくれて。

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軽くフライパンで焼いてからロースターで焼きます。うなぎもそうします。

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うなぎに負けない香り。

今日は大潮なのでこのクソ暑いのにJUNは磯にウニを獲りに行きました。

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タマちゃん農園の初冬瓜。薄味で煮て、ウニを乗せていただきました。

これはムラサキウニ。バフンウニも沢山獲ってきました。

JUNのいいところは魚でも貝でも自分で処理してくれるところ。

暑い午後、黙々とウニの殻を剥いてました。

トマトはamiami農園。ちゃんと皮を湯剥きしました。

私だって手を掛けるところはかけます(自画自賛)

これにメジロの蒲焼がついて・・

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本日も幸せな佐久島暮らしの一日が終わります。

それにしても食べることばっかり・・・

もう一人の私が言ってます・・「アンタ食べすぎ」



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