食べたり飾ったり・・

やっと春めいてきました。

新年度も始まりました。

ブログの壁紙（っていうの？）も新しくしてみました。

なんだかあまりきりっとしないね、まぁほんわりと暮らしているのでいいか？

春めいてきたら畑では葉モノがトウが立ち、花が咲き始めました。

トウが立つと美味しくなくなるし、堅くなるし・・せっせと食べなければ・・

食べなくちゃ、食べなくちゃと思うと強迫観念にとらわれるし・・

水菜の葉振りがなかなか良くって・・

さっと湯がいて、蒸し鶏とポン酢であえると美味しい。

ポン酢は暮れに絞っておいた柚子で作ります。

眺めても目の保養になるし、野菜ってアートです。


amiami農園にはまだキャベツが収穫されずにあるのですが

毎日のように春キャベツがあちこちからくるので、今だamiami農園製は食べられず・・

ただ今わが家には春キャベツ５個在庫あり、冷蔵庫には使いかけもあり。

その時あるものを食べ、ほんわか生きていく。

明日はロールキャベツをまとめて作っておこうと思ってる。

それでも５個は使わないな。

amiami農園の自家製キャベツはいつ口に入る？？