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食べたり飾ったり・・

やっと春めいてきました。

新年度も始まりました。

ブログの壁紙(っていうの?)も新しくしてみました。

なんだかあまりきりっとしないね、まぁほんわりと暮らしているのでいいか?

春めいてきたら畑では葉モノがトウが立ち、花が咲き始めました。

トウが立つと美味しくなくなるし、堅くなるし・・せっせと食べなければ・・

食べなくちゃ、食べなくちゃと思うと強迫観念にとらわれるし・・

水菜の葉振りがなかなか良くって・・

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さっと湯がいて、蒸し鶏とポン酢であえると美味しい。

ポン酢は暮れに絞っておいた柚子で作ります。

眺めても目の保養になるし、野菜ってアートです。


amiami農園にはまだキャベツが収穫されずにあるのですが

毎日のように春キャベツがあちこちからくるので、今だamiami農園製は食べられず・・

ただ今わが家には春キャベツ5個在庫あり、冷蔵庫には使いかけもあり。

その時あるものを食べ、ほんわか生きていく。

明日はロールキャベツをまとめて作っておこうと思ってる。

それでも5個は使わないな。

amiami農園の自家製キャベツはいつ口に入る??


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佐久島の日々」カテゴリの記事

コメント

春の楽しみ野草、我が家の庭には、ツワブキ・明日葉・ヨモギ・ワサビ菜と豊富です。天ぷらで食すれば最高、今まで農業とかしたことがなかったのに目覚めました。

投稿: ハーレーおじさん | 2012年4月 3日 (火) 22時03分

ハーレーおじさん
農業、楽しいですよね。私も3年目なので色々解ってきました。
土が粘土質なので耕すのが大変。それに雑草も。
でも自然の中で作業していると気持ちいいですね。
明日から三潮目のアサリ漁です。

投稿: amiami | 2012年4月 4日 (水) 21時47分

湘南ボウイから南京梅を送ってもらいましたが見事に満開、今までは花を咲かすことはなかったのに、今はまっています、楽しい、パイナッツプルもアボガドも新芽がでました。

投稿: ハーレーおじさん | 2012年4月 5日 (木) 20時58分

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