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three茶

three茶

この夏はまだ麦茶を作ってません。
そのかわり、ほうじ茶、残っているプーアル茶、ジャスミン茶、ルイボス茶を順番に鍋で煮出して冷たくしています。
ヤカンが一つしかないから鍋で、濾しボールもないので味噌濾しで茶葉を濾してます。
十分役目を果たしてます。モノは増やさない、シンプルライフ。

お茶以外、庭にミントが増えすごいことになっているので、やはり煮出してミント水も冷やして常備してあります。

昨日たまたまハーブ関係のHPを見ていたら、ルイボスティーとミントが合うと出ていたので、早速試してみた。
ルイボスティーを煮出す時、ミントを少し(葉っぱが5枚位の所で茎をちぎって)入れてみた。
まだ熱いうちに氷を入れて味見?したらなかなかいけます。

う~んっ、テーブルの上にJUNの飲み残しのプーアル茶がグラスに…
それも足してみたら・・不思議な美味しいお茶に大変身。

十六茶ってあるけどこれは三茶だね。

お茶もシンプルに、でも少し手をかけて。
なにしろ夏眠中なので時間があります。




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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

ルイボス茶とミントの組み合わせなんだか良さそうですね。
さっぱり飲めそうな感じ♪夏にいいかも。

お庭で取れるものが段々と増えてますねー。
次は何が取れるのか楽しみです(*´∀`)

投稿: hachi | 2011年7月15日 (金) 12時48分

hachiさん
それから調子に乗って、今日はローゼルティー(自作)が
残っていたのでミントと合わせてみました。まあまあでした。

ローゼルは今年は作りませんでした。
実は種を蒔いたけど芽が出なかったのです。

投稿: amiami | 2011年7月16日 (土) 10時37分

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