幸せの黄色いハンカチ？

　佐久島では、ナマコ漁はさかんです。


　コノワタも漁師の奥さんたちが作って出荷しています。


　なのになぜかバチコは作っているのを見かけません。


　コノコ（ナマコの卵巣）は出荷している人もいるようですが。


　バチコはコノコを干したもの　　超珍味、超高価。


　JUNのこと・・漁師のノリユキさんにコノコを沢山ゆずってもらいました。





　こまかいコノコをいくつもくっ付けて三角形にします。






　幸せの黄色いハンカチのように、ただいまこれが我が家の目印です。






　　　　　　　　　　　　　　



　焼いてはいけません。　かる～く炙ってお酒の肴。