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幸せの黄色いハンカチ?

 佐久島では、ナマコ漁はさかんです。


 コノワタも漁師の奥さんたちが作って出荷しています。


 なのになぜかバチコは作っているのを見かけません。


 コノコ(ナマコの卵巣)は出荷している人もいるようですが。


 バチコはコノコを干したもの  超珍味、超高価。


 JUNのこと・・漁師のノリユキさんにコノコを沢山ゆずってもらいました。


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 こまかいコノコをいくつもくっ付けて三角形にします。



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 幸せの黄色いハンカチのように、ただいまこれが我が家の目印です。






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 焼いてはいけません。 かる~く炙ってお酒の肴。


 

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