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シワシワな主役

               大体が朝食はパンです

               家で全粒粉パンを焼いているのですが、1斤で3日もちます

               で、4日目は和食にしています

               本日の朝ごはん

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              真ん中の 赤いのは赤大根

              味噌汁は切干大根、アゲ、ワカメ

              忘年会のおでんの残り汁で煮た大根

              目玉焼きはJUNだけ

              なんだか大根づくし

              メインはというと・・

3355

              昨年の27日に漬けたたくあん

              なんだかたくあん漬けは難しそうでやってなかったけど昨年末に挑戦してみた

              失敗したらいやなので、小さい大根ばかり漬けた

              丁度一ヶ月たち恐る恐るカメから出してみたら・・

     

              なんてうまく出来たの(自画自賛)

              という訳で、本日の朝ごはんのメインでした

3356_2

               まっ見た目はしわしわでヘンだけどね

               今年からはイイ大根で作ることにします

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