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やっと出会った・2

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           日本ブログ村の「島暮らし」ジャンルの中のブログを見ていると
           沖縄の方が多く、それは海、空がきれいです。

           ウ~ン負けてるな・・ 佐久島は三河湾にあり残念ながら水平線は見えない。

           海の色もコバルトブルーという訳にはいきません。

           今日午後の散歩で。光る海。私は気に入ってます。

           いきなりパン。

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           玄米もそうでしたが、いつもパンを焼いていても天然酵母は発酵が難しそうで使ったことがなかった。

           いつかいつかと思っていたので、小麦粉を北海道から取り寄せるとき注文してみた。

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           なぁ~んだ・・そんなに難しくないじゃない。

           お手軽ホームベーカリーで焼いても失敗なし。

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           キメこまかく、香りもかぐわしく。

           これでミルク、バターを入れてません。

           何でも試してみないとわかりません。

           「掬水月在手」って言葉がありますよね。

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コメント

パン上手に焼けるものですねー!!
ところでNWはすでにDELTAに吸収されてます。そしてJunさんは間違いなくDELTAの直行便を使っていたはずです、当時DELTAのポートランド便は成田と名古屋の直行便がありました。
そして当時は「むらた」がDELTAに仕出しをしてました。今は「むらた」ではないですが、息子のマサさんがCAをまだやっていて、今回も会いました。

投稿: Amma | 2010年10月14日 (木) 09時38分

ammaさん

もうだいぶ昔のことですからねぇ・・
ただ、シアトルには私の年老いた母がいるので・・

投稿: amiami | 2010年10月15日 (金) 16時48分

是非シアトル行ってあげて下さい。先週は車でシアトルは素通りしてきました、素敵な街ですよね。

投稿: Amma | 2010年10月15日 (金) 17時51分

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