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あぁ~ シナモンロール

私にとってのシナモンロールは・・

現役の頃、出張が多く朝食がわりや少しおなかがすいた午後
街中や駅のドトールetcでコーヒーとシナモンロールを食べた。

大好きなキンジー・ミルホーンの家主ヘンリー・ピッツが焼いた
香り高い焼きたてシナモンロール。
(女探偵キンジーのミステリーシリーズA~R。Sが早く読みたい!
でも手に入らない。出版されているのかな?)

パンは日常的にしょっちゅう焼いているけれど、ホームベーカリーで
焼く。食パンタイプね。くるみ、レーズン、コーンミール、全粒粉を
入れたりはするけれど。

ここ2,3日シナモンロールが焼いてみたくって・・それというのも
「田園の食卓 アリスファームのレシピから」に載っていたから。
レシピが細かくなく大雑把だったので。
細かいレシピは苦手です

ワーイ出来た

1623_2

オーブンに癖があり一部がいつも焦げるので途中でアルミ箔を
乗せるのだけど忘れたので焼き具合がまばら。

1632

街中のコーヒー屋さんや本の中で妄想するよりず~っとおいしかった。

昨春に作った甘夏マーマレードがたくさん残っているので次は
オレンジロールにしてみよう。

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