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寒い一日にしたこと

とても寒い一日でした。

午後からは西風ピューピューで家の中にこもってました。

冬眠したいけど 気になっていたことをした。

柚子茶。

柚子がたくさんあって、TVで最近作り方を見たので

作ってみた。

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作り方はいたって簡単。

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柚子500g
砂糖500g

袋は剥かなくてもいいけど種は出す。
種が多くてめんどうなのでガーゼでしぼりました。

砂糖は400gにしました。健康のため。

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柚子の砂糖漬けですね。

お昼前に今度はキウィをいただきました。

「すっぱいからジャムにしたらいいよ」

とのことで午後からはストーブでコトコト。

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黄色く熟れているみたいですけどすっぱい。

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なんだか砂糖の取りすぎの感あり。

ジャムのあとはストーブにお鍋をかけてまたコトコト。

おでんを作りました。

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ストーブの上でなにかがコトコト煮えているのってあったか~い

気持ちになりますね。

野亜は冬眠犬。

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