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高級食材Get!

寒くて西風が強いこのごろ、それでも釣りに行ってます。

西港の風が当たらない場所に。

そこは漁師さんが漁から帰ってくる時の船の通り道。

ちょうど潜り専門の若い(30歳)漁師ケイタ君が漁から

戻ってきました。

JUNは前々から平貝をわけてほしいなぁと言ってました。

ちょうどいい。

「平貝、3,4個わけてくれる?」

「いいよ~もってきなぁ~」

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3,4個どころでなく10個以上、それも割れたのもあるからとただ

根性なしの夫婦は寒いからと早々に竿を引き上げた。

だって今日はこんなにすごい釣果だもの。

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さっそくJUN(平貝大好き)は「帆立より高級だぞ~」と

少々興奮気味にさばいてました。

1291_2

平貝は初夏が旬でそのころはもっと貝柱が厚いらしい・

さっそくお刺身で、ヒモはバター焼き。

わたしはヒモははじめて。美味しかった

中からこんなものも・・

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JUNは伊勢海老の子供って言うけど?

何海老でしょうか?

こんな日が島暮らしの醍醐味。

醍醐味がいっぱい

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